Знайомимось з секретами вирощування гливи.
3 листопада 2025 року викладач агрономічних дисциплін Новочорторийського технолого-економічного фахового коледжу Тетяна ОСТАПЧУК провела захоплююче відкрите семінарське заняття з групою другого курсу з вибіркової дисципліни “Основи мікології”, присвячене тонкощам домашнього вирощування їстівних грибів, а саме: Королівської гливи (Pleurotus eryngii) та популярного високоврожайного штамбу гливи К-17 (Pleurotus ostreatus).
Практична діяльність у мікології є надзвичайно ефективним інструментом мотивації, оскільки вона перетворює теорію на конкретний, відчутний результат. Адже студент, який пройшов шлях від підготовки субстрату до збору врожаю гливи бачить прямий результат своїх знань і зусиль. Це формує внутрішню мотивацію досягнення успіху та практичного застосування навичок. Вивчення технологій вирощування відкриває шлях до власного бізнесу (мікоферми), що є сильною зовнішньою (професійною) мотивацією. Крім того, практика вимагає розв’язання реальних проблем, що стимулює пізнавальний інтерес та творче мислення, а спостереження за процесом інкубації або стрімким ростом плодових тіл викликає емоційне захоплення, що закріплює матеріал краще, ніж суха теорія.
Практична діяльність у мікології є надзвичайно ефективним інструментом мотивації, оскільки вона перетворює теорію на конкретний, відчутний результат. Адже студент, який пройшов шлях від підготовки субстрату до збору врожаю гливи бачить прямий результат своїх знань і зусиль. Це формує внутрішню мотивацію досягнення успіху та практичного застосування навичок. Вивчення технологій вирощування відкриває шлях до власного бізнесу (мікоферми), що є сильною зовнішньою (професійною) мотивацією. Крім того, практика вимагає розв’язання реальних проблем, що стимулює пізнавальний інтерес та творче мислення, а спостереження за процесом інкубації або стрімким ростом плодових тіл викликає емоційне захоплення, що закріплює матеріал краще, ніж суха теорія.
Студенти продемонстрували глибокі знання та підготували змістовні доповіді, що охопили ключові аспекти мікокультивування: підготовка субстрату для гливи; особливості інокуляції та інкубаційний період грибних блоків; умови плодоношення. Викладач презентувала покрокову інструкцію вирощування грибів із власного досвіду, акцентуючи увагу на недоліках і перевагах цього процесу. Кульмінацією заняття стала демонстрація практичних результатів роботи студентів та викладача. Семінар пройшов у форматі жвавої дискусії, підтвердивши високий рівень підготовки студентів та їхню зацікавленість у практичній мікології.
